23 de jan. de 2013

Almoço tripartido

Andava com "desejos" de creme de espinafres e resolvi fazer: 2 batatas, 1 cebola grande, 400gr de espinafres,6 dentes de alho, sal e pimenta a gosto e água. Servir com natas, croutons, amêndoa ou bacon frito (como deu para 5 doses vou variando o acompanhamento!). Para prato principal, saladinha de rúcula com queijo cabra, feijão de soja, pimento e croutons. Temperadinho com mostarda, chutney de figo e vinagre balsâmico! Para sobremesa abacate com queijo creme e mel. Sabe bem fazer de um almoço um momento especial.

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