Beringela Tower

Não é uma maqueta para um projeto de arquitetura mas podia ser :-). Beringela grelhada com uma pitada de azeite. Faz-se uma torre e recheia-se com parmesão ralado e redução de vinagre balsâmico. Para acompanhar, cubinhos de fuet, tomate seco e hortelã! Por fim mais um pouco de parmesão e balsâmico. Saborear debaixo de um sol quentinho de inverno e acompanhar com batatas fritas lays mostarda mel edição limitada (que são uma guludice!) As vantagens de poder almoçar em casa!