Já estão prontinhos para a Ceia de amanhã! Andei a pesquisar uma série de receitas, ver algumas antigas cá por casa e descobri que os coscorões são quase como o bacalhau! Deve haver mil e uma maneiras de os fazer! Assim resolvi inventar e contribuir para a receita 1002! Mexe-se 100gr de manteiga com 100gr de açucar e bate-se bem. Junta-se os ovos (3) um a um. Adiciona-se a raspa de 2 laranjas, sumo de uma e 50gr de Aguardente (sim...pesei-a!). Por fim junta-se a farinha (cerca de 550gr) e 1 colher de chá de fermento em pó até a massa ficar durinha! Deixa-se repousar durante 1hora, depois estende-se e leva-se a fritar. No final polvilha-se com açucar e canela. Bons coscorões :-) e nada de trocadilhos!
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